Liquid & Crystal Colors Available in Custom Shades
Using our expertise in anthocyanins and adding other natural color sources to our portfolio, we can create a wide range of shades with our patented colors. We are committed to finding your color solution! If our existing shades do not meet your exact requirements, our technical team is available to design and create a custom match for your application.
To learn more about our Liquid & Crystal Colors, click on the “Request Sample/Information” button below or email us at inquiries@californianaturalcolor.com to get started.
Crystal Colors |
Pantone (PMS) |
---|---|
Pure Purple Grape · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 194C |
Pure Red Grape · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 207C |
Pure Purple Carrot · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 7425C |
True Magenta · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 7425C |
Pure Purple Sweet Potato · · · · · · · · · ○ | 225C |
True Pink · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 219C |
True Blush · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 191C |
Pure Red Radish · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 2347C |
True Rose · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 206C |
Pure Red Carrot EV60 · · · · · · · · · · · · ○ | 199C |
Pure Brown Carrot · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 7586C |
Real Orange RT · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 1585C |
Real Orange C · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 158C |
Real Yellow T · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ○ | 123C |
Pure Yellow Safflower· · · · · · · · · · · · ○ | 101C |
California Natural Color's Newest Crystal Colors

Pure Yellow Safflower
Beverages, Dairy and Dairy Alternative, Confection, Bakery, Snack Foods, Desserts and Ice Cream, Smoothies, Yogurt, and Savory Applications.
- ○· · · Crystal color derived from Safflower
- ○· · · Achieves Vibrant Lemon-Yellow Hue
Not approved for use in the U.S.

Real Orange C
Dairy Products, Ice Creams, Sweets, Pastries, Coatings, Pet Foods, Soups, Sauces, Cheese Products and Analogues, Confections, Smoothies, Syrups, and Protein-Based Beverages
- ○· · · Color derived from Orange Carrot
- ○· · · Achieves a Bright Orange Hue
California Natural Color's Newest Liquid Colors

Red Beet
Applications: Fruit Preparations, Dairy Products, Ice Creams, Sweets, Pastries, Coatings, Jellies, Pet Foods, Soups, Sauces, Meat Products and Alternatives, Confections, and Protein Based Beverages
- ○· · · Liquid Color derived from Red Beet
- ○· · · In Applications, a Bright Purple-Red Hue is Achieved

Purple Beet
Applications: Fruit Preparations, Dairy Products, Ice Creams, Sweets, Pastries, Coatings, Jellies, Pet Foods, Soups, Sauces, Meat Products and Alternatives, Confections, and Protein Based Beverages.
- ○· · · Liquid Color derived from Red Beet
- ○· · · In Applications, a Bright Red-Purple Hue is Achieved
California Natural Color's Newest Powder Color

Real Blue S
Applications: Fruit Preparations, Dairy Products, Ice Creams, Sweets, Pastries, Coatings, Jellies, Pet Foods, Soups, Sauces, Meat Products and Alternatives, Confections, and Protein Based Beverages
- ○· · · Powder Color derived from Blue-Green Algae
- ○· · · Bright Blue Color (pH > 4)