Liquid & Crystal Colors Available in Custom Shades

Using our expertise in anthocyanins and adding other natural color sources to our portfolio, we can create a wide range of shades with our patented colors. We are committed to finding your color solution! If our existing shades do not meet your exact requirements, our technical team is available to design and create a custom match for your application.

To learn more about our Liquid & Crystal Colors, click on the “Request Sample/Information” button below or email us at inquiries@californianaturalcolor.com to get started.

Crystal Colors

Pantone (PMS)
Shade @pH 3.0

Pure Purple Grape · · · · · · · · · · · · · · · · 194C
Pure Red Grape · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 207C
Pure Purple Carrot · · · · · · · · · · · · · · · · 7425C
True Magenta · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 7425C
Pure Purple Sweet Potato · · · · · · · · · 225C
True Pink · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 219C
True Blush · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 191C
Real Red CF · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 185C
Real Red BG · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 185C
Pure Red Radish · · · · · · · · · · · · · · · · · 2347C
True Rose · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 206C
Pure Red Carrot · · · · · · · · · · · · · · · · · · 199C
Pure Brown Carrot · · · · · · · · · · · · · · · · 7586C
Real Orange · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1585C
Real Yellow · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 123C

100% Organic Pure Red Carrot

To help capitalize on the growing demand for organic product California Natural Color has added 100% organic Pure Red Carrot OU EV60 to its portfolio.

Newest colors.
Newest colors
  • Color derived from Black/Purple Carrots
  • 100% organic Pure Red Carrot OU EV 60

California Natural Color’s Newest Crystal Colors

Using our expertise in anthocyanins and adding other natural colors to our portfolio, we can create a wide range of shades.

Newest colors.

NEW! Real Yellow

  • Color derived from Curcumin
  • Shade stable up to pH 6.0
Newest colors.

NEW! Real Orange

  • Color derived from Red Radish and other Natural Sources
  • Achieve a bright orange hue with our Real Orange, in acidic applications (≤ pH 4.5)
Newest colors.

NEW! Pure Brown Carrot

  • Color derived from Black Carrot
  • Caramel Replacement
Newest colors.

NEW! Pure Red Radish

  • Red radish – derived color
  • In acidic applications (≤ pH 4.0) a bright red orange hue is achieved
Newest colors.

NEW! Real Red CF and Real Red BG

  • Red blends of anthocyanins with turmeric or beta-carotene
  • In acidic applications (≤ pH 4.0), a bright red hue similar to Red 40 is achieved